Два Шефа

Ми виробляєм напівфабрикати для професіоналів HORECA

Отримайте Комерційну пропозицію та прайс за запитом
"Два-Шефа" це:
1) Страви які легко готуються, довго зберігаються та завжди однакові на смак
2) Весь процес від закупівлі сировини до моменту доставки товару знаходиться під повним контролем відповідальних осіб компанії
3) Продукція виготовляється з відбірної сировини з дотриманням норм та вимог нашого підприємства
4) Найголовнішим і жорстким контролем якості продукції є наші клієнти

КОТЛЕТИ БУРГЕРНІ

fishchips
Котлета бургерна свинячо/яловича Ø12см (110г)
Склад: яловичина в/г 50%,свинина 1га 30%,сало свине 10%,соєвий білок,сіль,перець ч/м,спеції,вода питна.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 4хв.30с.
гриль t 220°-250°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
hvosty_kor_krivetok
Котлета бургерна яловича «Класична» Ø9,5см (60г)
Склад: яловичина в/г 80%,жир яловичий 20%,сіль,перець ч/м.,соєвий білок,вода питна.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 2хв.30с.

гриль t 220°-250°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
chikenstrips
Котлета бургерна яловича «Класична» Ø12см (110г)
Склад: яловичина в/г 80%,жир яловичий 20%,сіль,перець ч/м.,соєвий білок,вода питна.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 4хв.

гриль t 220°-250°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
cheesestick
Котлета бургерна з індички Ø12см (100г)
Склад: філе індички22%,м'ясо індички35%,м'ясо птиці20%,жир індички20%,цибуля суха,сіль,перець б/м,соєвий білок,вода питна.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 4хв.

гриль t 220°-250°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
cheesball
Котлета для бургера куряча хрустка Ø11см (110г)
Склад: м`ясо курки57%,сало свиняче17%, жир у вигляді олії рослинної 2%,клітковина пшенична,білок соєвий,фрішита,сіль, спеції,вода питна, сир Російський, яйце куряче пастеризоване,борошно в/г,сухарі панірувальні.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 3хв.30с.

фритюр t 170°-175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
cheesebri
Котлета бургерна куряча Ø9,5см (60г)
Склад: філейна частина курки57%,сало свине 17%,жир у вигляді олії рослинної 2%,клітковина пшенична,білок соєвий,фрішита,сіль, спеції,вода питна.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 2хв.30с.- 3хв.

гриль t 200°-220°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
cheesebri
Котлета для бургера куряча Ø12см (100г)
Склад: філейна частина курки57%,сало свине 17%,жир у вигляді олії рослинної 2%,клітковина пшенична,білок соєвий,фрішита,сіль, спеції,вода питна.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 2хв.30с.- 3хв.

гриль t 200°-220°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
sigara
Котлета « Біф-рол» яловича (19см/3,5см/72г)
Склад: яловичина в/г. 80%,жир яловичий 20%,сіль,перець ч/м.,соєвий білок,смажена цибуля,вода питна.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 4хв.- 4хв.30с.

гриль t 220°-250°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
cheesecakesraisins
Котлета « Чікен-рол» куряча (19см/3,5см/72г)
Склад: філейна частина курки57%,сало свине 17%,жир у вигляді олії рослинної 2%,клітковина пшенична,білок соєвий,фрішита,сіль, спеції,вода питна.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 4хв.- 4хв.30с.

гриль t 220°-250С° Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
thaitrianglepork
Люля-Кебаб яловичий (20см/85г)
Склад: яловичина 1гат.80%,жир ялов.20%,зелень,соєвий білок,сіль,спеції,вода питна.
Перед приготуванням страву потрібно розморозити 40-50 хв.
!!! не розморожувати в мікрохвильові печі.

Спосіб приготування:страву запікати у розігрітій духовці t-180°С, 15 хв. або смажити на мангалі та гриль t 200°-240°С 5хв.-6хв.
Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики, час приготування може бути різним.


ЗАКУСКИ "FRITTI"

fishchips
Сигменти сиру Брі в паніровці
Склад: сир Брі, борошно в/г,яйце куряче пастеризоване,жир у вигляді рослинної олії,вода питна,сухарі панірувальні.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 1хв.30с.

фритюр t 220°-250°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним
cheesball
Сирні кульки
Склад: сир Російський25%,сир Голландський25%,сир Буковинський25%,білок яєчний рідкий,борошно в/г.,сухарі панірувальні,сіль,спеції.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 2хв.30с.

фритюр t 170°-175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
cheesestick
Сирні палички
Склад: сир Російський100%,борошно в/г,яйце куряче пастеризоване,жир у вигляді рослинної олії,вода питна,спеції,сухарі панірувальні.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 1хв.30с.

фритюр t 175°-180°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
kegphiladelphia
Кульки Мацарела
Склад: сир Моцарела,борошно в/г,яйце куряче пастеризоване,спеції,сухарі панірувальні,барвник харчовий,вода питна.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 2хв.30с
.
фритюр t 175°-180°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
kegphiladelphia
Бочонки Філадельфія томати/базилік
Склад: крем-сир Філадельфія,томати сухі,базилік сухий, яйце куряче пастеризоване,вода питна,борошно в/г,сіль,спеції,сухарі панірувальні Панко.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 2хв.30с.

фритюр t 170°-175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.


sigara
SIGARA
Склад: тісто прісне витяжне,сир Сулугуні,шинка,зелень,білок яєчний,борошно в/г,сіль,спеції.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 3хв.

фритюр t 170°-175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
nagetskordon
Нагетси «Класичні»
Склад: м'ясо курки70%,сало свине10%,яйце куряче пастеризоване,соєвий білок,вода питна,жир у вигляді рослинної олії,борошно в/г.,сіль,спеції,сухарі панірувальні.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 3хв.-3хв.30с.

фритюр t 170-°175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
chikenstrips
Стріпси курячі
Склад: філе курки100%, борошно в/г,яйце куряче пастеризоване,вода питна,жир у вигляді рослинної олії,сіль, спеції, сухарі панірувальні.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 2хв.30с.

фритюр t 170°-175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
hvosty_kor_krivetok
Хвости королівських креветок в паніровці Панко
Склад: очищені хвости королівських креветок,борошно в/г,яйце куряче пастеризоване,вода питна,жир у вигляді рослинної олії,сіль,спеції, сухарі панірувальні Панко.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 2хв.30с
.
фритюр t 170°-175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
cheesebri
FISH & ЧІПС
Склад: філе морської риби(окунь без шкіри)100%,борошно в/г,яйце куряче пастеризоване,вода питна,жир у вигляді рослинної олії,сіль,спеції,сухарі Панко.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 2хв.30с.

фритюр t 170°-175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
kriltsyabafallo
Крильця в паніровці
Склад: плечова частина курячого крила,сіль,перець ч/м,паприка,часник та цибуля сухі,суміш панірувальна.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 6хв.

фритюр t 170°-175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.
ГАЛЕРЕЯ ГОТОВИХ ЗАКУСОК
Спробуйте та отримайте переваги
1
Швидкість приготування 1- 4 хв
2
Торгова націнка від 150% і вище
3
Втрата при приготуванні наближаються до нуля %
4
Стабільні смакові якості, виключно натуральні компоненти без консервантів та стабілізаторів
5
Широкий асортиментний ряд в вашому меню
6
Тривалий термін зберігання, забезпечує відсутність втрат на псуванні
Отримайте Комерційну пропозицію та прайс за запитом
Наші партнери
TERRAMARE - Вінниця
FOODBERRY - Вінниця
КРАФТ БУРГЕР - Вінниця
РЕБЕРНЯ - Вінниця