Ми виробляєм напівфабрикати для професіоналів HORECA

Бажаєте отримати Комерційну пропозицію та прайс?

"Два Шефа" це:

1) Страви які легко готуються, довго зберігаються та завжди однакові на смак2) Весь процес від закупівлі сировини до моменту доставки товару знаходиться під повним контролем відповідальних осіб компанії3) Продукція виготовляється з відбірної сировини з дотриманням норм та вимог нашого підприємства4) Найголовнішим і жорстким контролем якості продукції є наші клієнти

Котлети бургерні

Котлета бургерна свинячо/яловича

Котлета бургерна свинячо/яловича Ø12см (110г)

Склад: яловичина в/г 50%,свинина 1га 30%,сало свине 10%,соєвий білок,сіль,перець ч/м,спеції,вода питна.
Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 4хв.30с.

Гриль t 220°-250°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Котлета бургерна яловича «Класична»

Котлета бургерна яловича «Класична» Ø9,5см (60г)

Склад: яловичина в/г 80%,жир яловичий 20%,сіль,перець ч/м.,соєвий білок,вода питна.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 2хв.30с.

Гриль t 220°-250°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Котлета бургерна яловича «Класична»

Котлета бургерна яловича «Класична» Ø12см (110г)

Склад: яловичина в/г 80%,жир яловичий 20%,сіль,перець ч/м.,соєвий білок,вода питна.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 4хв.

Гриль t 220°-250°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Котлета бургерна з індички

Котлета бургерна з індички Ø12см (100г)

Склад: філе індички22%,м'ясо індички35%,м'ясо птиці20%,жир індички20%,цибуля суха,сіль,перець б/м,соєвий білок,вода питна.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 4хв.

Гриль t 220°-250°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Котлета для бургера куряча хрустка

Котлета для бургера куряча хрустка Ø11см (110г)

Склад: м`ясо курки57%,сало свиняче17%, жир у вигляді олії рослинної 2%,клітковина пшенична,білок соєвий,фрішита,сіль, спеції,вода питна, сир Російський, яйце куряче пастеризоване,борошно в/г,сухарі панірувальні.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 3хв.30с.

Фритюр t 170°-175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Котлета бургерна куряча

Котлета для бургера куряча Ø9,5см (60г)

Склад: філейна частина курки57%,сало свине 17%,жир у вигляді олії рослинної 2%,клітковина пшенична,білок соєвий,фрішита,сіль, спеції,вода питна.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 2хв.30с.- 3хв.

Гриль t 200°-220°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Котлета бургерна куряча

Котлета для бургера куряча Ø12см (100г)

Склад: філейна частина курки57%,сало свине 17%,жир у вигляді олії рослинної 2%,клітковина пшенична,білок соєвий,фрішита,сіль, спеції,вода питна.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 4хв.

Гриль t 200°-220°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Котлета бургерна куряча

Котлета «Біф-рол» яловича (19см/3,5см/72г)

Склад: яловичина в/г. 80%,жир яловичий 20%,сіль,перець ч/м.,соєвий білок,смажена цибуля,вода питна.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 4хв.- 4хв.30с.

Гриль t 200°-220°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Котлета «Чікен-рол» куряча

Котлета «Чікен-рол» куряча (19см/3,5см/72г)

Склад: філейна частина курки 57%,сало свине 17%,жир у вигляді олії рослинної 2%,клітковина пшенична,білок соєвий,фрішита,сіль, спеції,вода питна.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 4хв.- 4хв.30с.

Гриль t 200°-220°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Котлета «Чікен-рол» куряча

Люля-Кебаб яловичий (20см/85г)

Склад: яловичина 1гат.80%,жир ялов.20%,зелень,соєвий білок,сіль,спеції,вода питна.Перед приготуванням страву потрібно розморозити 40-50 хв.
!!! не розморожувати в мікрохвильові печі.

Спосіб приготування:страву запікати у розігрітій духовці t-180°С, 15 хв. або смажити на мангалі та гриль t 200°-240°С 5хв.-6хв.
Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики, час приготування може бути різним.

Закуски "Fritti"

Сегменти сиру Брі в паніровці

Сегменти сиру Брі в паніровці

Склад: сир Брі, борошно в/г,яйце куряче пастеризоване,жир у вигляді рослинної олії,вода питна,сухарі панірувальні.Перед приготуванням страву не розморожують
Час приготування 2хв.

Фритюр t 220°-250°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним

Сирні кульки

Сирні кульки

Склад: сир Російський25%,сир Голландський25%,сир Буковинський25%,білок яєчний рідкий,борошно в/г.,сухарі панірувальні,сіль,спеції.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 2хв.30с.

Фритюр t 170°-175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Сирні палички

Сирні палички

Склад: сир Російський100%,борошно в/г,яйце куряче пастеризоване,жир у вигляді рослинної олії,вода питна,спеції,сухарі панірувальні.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 1хв.30с.

Фритюр t 175°-180°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Кульки Мацарела

Кульки Мацарела

Склад: сир Моцарела,борошно в/г,яйце куряче пастеризоване,спеції,сухарі панірувальні,барвник харчовий,вода питна.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 2хв.30с.

Фритюр t 175°-180°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Бочонки Філадельфія томати/базилік

Бочонки Філадельфія томати/базилік

Склад: крем-сир Філадельфія,томати сухі,базилік сухий, яйце куряче пастеризоване,вода питна,борошно в/г,сіль,спеції,сухарі панірувальні Панко.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 2хв.30с.

Фритюр t 170°-175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Сирні кільця "ZAPAL" з Каєнським перцем

Сирні кільця "ZAPAL" з Каєнським перцем

Склад: сир Російський25%,сир Голландський25%,сир Буковинський25%,білок яєчний рідкий,борошно в/г.,борошно темпурне,сіль,спеції,перець Каєнський.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 2хв.30с.

Фритюр t 170°-175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Нагетси «Класичні»

Нагетси «Класичні»

Склад: м'ясо курки70%,сало свине10%,яйце куряче пастеризоване,соєвий білок,вода питна,жир у вигляді рослинної олії,борошно в/г.,сіль,спеції,сухарі панірувальні.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 3хв-3хв.30с.

Фритюр t 170°-175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Стріпси курячі

Стріпси курячі

Склад: філе курки100%, борошно в/г,яйце куряче пастеризоване,вода питна,жир у вигляді рослинної олії,сіль, спеції, сухарі панірувальні.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 2хв.30с.

Фритюр t 170°-175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Хвости королівських креветок в паніровці Панко

Хвости королівських креветок в паніровці Панко

Склад: очищені хвости королівських креветок,борошно в/г,яйце куряче пастеризоване,вода питна,жир у вигляді рослинної олії,сіль,спеції, сухарі панірувальні Панко.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 2хв.30с.

Фритюр t 170°-175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

FISH & ЧІПС

FISH & ЧІПС

Склад: філе морської риби(окунь без шкіри)100%,борошно в/г,яйце куряче пастеризоване,вода питна,жир у вигляді рослинної олії,сіль,спеції,сухарі Панко.Перед приготуванням страву не розморожуютьЧас приготування 2хв.30с.

Фритюр t 170°-175°С Оскільки кухонне обладнання має різні технічні характеристики,час приготування може бути різним.

Галерея готових закусок

сирні кульки
Fish_Чіпс
Люля кебаб на шпажці
нагетс класичні
сирнички з родзинками
крильця Баффало
Салат з сиром Філадельфія
Салат з Брі та Прошутто 230
Салат Цезар з креветками 280
Бургер
Салат з Брі та Прошутто 230
Бургер
Бургер
Бургер
Бургер
сир Брі в сухарях2
сирні палички
Салат з Брі та Прошутто 230

Переваги напівфабрикатів

1

Швидкість приготування 1- 4 хв

2

Торгова націнка від 150% і вище

3

Втрата при приготуванні наближаються до нуля %

4

Стабільні смакові якості, виключно натуральні компоненти без консервантів та стабілізаторів

5

Широкий асортиментний ряд в вашому меню

6

Тривалий термін зберігання, забезпечує відсутність втрат на псуванні

Отримайте Комерційну пропозицію та прайс за запитом

Наші партнери

Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration